В качестве Front офисных систем лучше всего зарекомендовало ПО Фронтол компании Атол. Лично я считаю его самым лучшим. Для складского учета рекомендую использовать решения от фирмы 1С. В качестве стандарта служит программа Управление Торговлей. И вариации типа Далион, Астор, Штрих. Для автоматизации общепита эталоном считаю Рарус Общепит на базе Бухгалтерии Предприятия. Но опять же подбор программы сильно зависит от специфики торгового объекта. В последнее время автоматизация торговых объектов заказывается "под ключ" т.е. в связке с Бухгалтерией Предприятия.